Stichprobe Betriebsführung
Betriebe, die ausgewählt wurden, um Daten über den gesamten Betrieb sowie detaillierte Informationen über die Auswertung von einzelnen Betriebszweigen im Rahmen der Zentralen Auswertung von Landwirtschaftsdaten zu liefern.
Diese Erhebung ist auf weit verbreitete und relativ leicht zu rekrutierende Betriebstypen beschränkt und basiert auf den früheren "Referenzbetrieben".
Höherer Detaillierungsgrad im Vergleich zur Stichprobe über die Einkommenssituation:
- Betriebszweigergebnisse (Teilkostenrechnung mit Deckungsbeiträgen)
- Innerbetriebliche Lieferungen
- Produktionstechnische Angaben (wie Naturalerträge oder die Milchleistung)
- Detailliertere Angaben zum Haushalt (wie Privatverbrauch oder Haushaltsvermögen)